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龙井茶苗种植
龙井茶苗种植

    龙井茶苗多种植于靠山近水,晴能受到充分日照、雨又易于排水的酸性丘陵坡地上。春采、夏锄、秋剪、冬肥,一点都耽误不得,古语就有“人误茶一季,茶误人一年”之说。

    龙井茶苗芽叶生育力强,发芽整齐,耐采摘,持嫩性较差。一芽一叶盛期在3月下旬中。产量高,每667m2可达280kg。春茶一芽二叶干样约含水量氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。制特级西湖龙井茶,外形扁平光滑、挺秀,色泽嫩绿,边缘糙米色,香气郁幽孕兰、滋味甘醇爽口,叶底嫩黄成朵。抗寒性强,抗高温和炭疽病较弱。

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